¿Tienes una plancha de asar con carro y te preguntas cuáles accesorios te ayudarán a sacarle el máximo provecho? A menudo, el éxito en la cocina de carne y barbacoa no solo depende del equipo principal, sino también de los utensilios que utilizamos. Aquí vamos a explorar los utensilios indispensables que no solo facilitan el proceso de cocinado, sino que también mejoran la seguridad y el disfrute de tus asados. Con esta guía, podrás evitar errores comunes y descubrir cómo optimizar tu experiencia culinaria, asegurándote de que cada comida sea un auténtico festín para ti y tus seres queridos.
- Grill de asar doble / parilla eléctrica que te permite preparar todo tipo de alimentos (carne, pescado, verduras, …) en sus dos placas mixtas (lisa y rayada) de 27,5 x 24 cm.
- Lo podrás utilizar, bien abierto completamente gracias a su apertura 180º (como si fuera una plancha de asar y así tener más espacio de cocinado), bien con la tapa abajo para cocinar a la vez por los dos lados. Además, su tapa superior es basculante lo que le hace ser especial para cocinar alimentos de un mayor grosor (tiene hasta 6 posiciones diferentes para que puedas cocinar hamburguesas, entrecot, sándwiches, pescados, ...)
- Cuenta con un termostato regulable de temperatura para que, según el alimento, elijas la que más necesitas. Su potencia es de 2.000 W, por lo que podrás cocinar de forma fácil y rápida cualquier producto.
- Con el grill conseguirás una cocina muy sana ya que evitarás el aceite y, además, los excesos de grasa de los propios alimentos caerán a la bandeja colectora de salsas que lleva el propio producto.
- Su limpieza es muy sencilla ya que sus placas cuentan con un recubrimiento antiadherente libre de PFOA que evita que los alimentos se peguen y, además, se puede pasar de forma cómoda un paño húmedo (es más fácil hacerlo cuanto todavía están templadas) y si quedaran restos más difíciles se pueden eliminar con un poco de aceite.
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Utensilios Indispensables para Usar con Planchas de Asar
Cada vez que alguien saca la plancha de asar del garaje, todos en casa ya saben que va a haber una fiesta de sabores. Pero, ¿estás seguro de tener los utensilios adecuados para sacar el mejor provecho de esos momentos? Tener la mejor plancha, como la JATA GR1100 o la BBQ-Toro, es solo el primer paso. Los utensilios son el verdadero secreto para que el asado salga espectacular. Aquí te cuento cuáles son los esenciales que no pueden faltar en tu arsenal, que te harán quedar como un chef en casa y te ayudarán a disfrutar de la experiencia al máximo.
Espátulas y Pinzas de Cocina
Las espátulas y pinzas de cocina son como tus aliados en la batalla del asado. Sin ellas, darle la vuelta a esa jugosa hamburguesa puede ser todo un desafío. Imagina que estás cocinando a la hora del almuerzo y el aroma empieza a llenar la casa. Las espátulas son perfectas para levantar los alimentos sin romperlos, mientras que las pinzas te dan el control necesario para manipular carnes y verduras sin quemarte. Busca unas que sean resistentes al calor, preferiblemente de silicona o metal, para que puedan soportar altas temperaturas. Una espátula plana hace maravillas con los filetes, y unas pinzas largas son ideales para esos brochetas que tanto disfrutan los amigos en una parrilla.
Tómate un segundo para pensar: ¿alguna vez has intentado voltear un filete con un tenedor? No es la mejor idea, amigo. Con un par de pincitas de cocina, todo es más fácil y seguro. Además, si eliges utensilios con agarres antideslizantes, te sentirás como un verdadero maestro en la cocina.
Termómetros para Cocción Precisa
Si hay algo que puede arruinar una buena carne es no cocinarla en su punto. En este aspecto, los termómetros para cocción son un game-changer. Tal vez te suene raro, pero esas pequeñas herramientas te garantizan que el pollo esté bien cocido o que la carne no se pase. Imagínate disfrutando de una cena en familia y sacar ese filete a la mesa con una cocción perfecta. Un termómetro de cocina puede ayudarte a evitar esos momentos de incertidumbre, y lo mejor es que hay opciones digitales que dan lecturas rápidas y precisas.
El JATA GR558, por ejemplo, tiene una resistencia que distribuye el calor uniformemente. Pero si no sabes si se está cocinando como deberías, un termómetro puede marcar la diferencia. Con él, sabrás si esa carne está a 60 °C para un punto jugoso o a 70 °C para que esté completamente cocida.
La precisión es clave, y ayer le contaba a un amigo que un pequeño gadget como este puede elevar incluso los asados más simples a otra dimensión. Una vez que pruebas cocinar con un termómetro, ya no quieres volver atrás. Así que, asegúrate de tener uno a mano para hacer de cada comida una experiencia deliciosa e inolvidable.
- VERSÁTIL | Ya sea carne, pescado o verduras, la plancha de hierro fundido doble cara de BBQ-Toro es ideal para su barbacoa. ¡Al tener un lado acanalado y uno liso, usted puede usarla de muchas maneras!
- CARACTERÍSTICA ESPECIAL | La plancha de hierro fundido tiene dos prácticas asas que le permiten levantarla fácilmente.
- HIERRO FUNDIDO | Gracias a su gran masa de hierro fundido, regula el calor desigual y permite así una cocción uniforme.
- USO | Simplemente coloque la placa en su barbacoa o fogón y coloque su comida. La estructura acanalada proporciona a su carne un bonito marcado.
- ESMALTADO | La placa de asar tiene un acabado esmaltado mate, por lo que puede utilizarse inmediatamente. En el volumen de suministro se incluyen instrucciones detalladas de limpieza.
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Cobertores y Fundas para Proteger tu Plancha
Cuando piensas en preparar una buena parrillada, es probable que tu mente se llene de imágenes de carne dorándose al fuego. Pero, ¿qué pasa con la plancha? Ese sabor y aroma que tanto disfrutas no merecen ser opacados por el desgaste del tiempo. Aquí es donde entran en juego los cobertores y fundas, unos aliados perfectos para extender la vida de tu plancha. Si quieres que tu inversión se mantenga como nueva por más tiempo, sigue leyendo, porque este es un tema que no querrás pasar por alto.
Ventajas de Usar Cobertores
Te has dado cuenta de que cada vez que usas tu plancha, tiene que lidiar con el polvo, la lluvia o incluso los rayos del sol cuando la dejas en el exterior. Usar cobertores no solo es una cuestión de estética, es pura sabiduría práctica. Al cubrir tu plancha, le estás dando una capa extra de protección que evita que el óxido y la suciedad la deterioren. Esto significa que no solo conservarás su aspecto, sino que también la usarás durante más temporadas.
¿Y qué hay de la limpieza? Con un cobertor, tu plancha se mantiene a resguardo, lo que reduce el tiempo de mantenimiento. Menos limpieza significa más tiempo disfrutando con amigos y familia, y eso, seamos sinceros, es lo que realmente importa en esas barbacoas veraniegas. Además, algunos cobertores cuentan con propiedades impermeables y transpirables, lo que los hace ideales para combatir el clima cambiante sin acumular humedad.
Tipos de Fundas y Sus Características
Al hablar de fundas, es fácil perderse entre las diferentes opciones que existen. Hay fundas específicas según el tipo de plancha, como las de la JATA GR1100, que cuenta con placas mixtas, o aquellas pensadas para planchas de hierro como la BBQ-Toro. Cada una tiene sus características y beneficios.
Por ejemplo, las fundas de neopreno son ligeras y resistentes, perfectas para quienes buscan una opción fácil de manejar y almacenar. En contraste, las fundas de lona son más robustas y pueden soportar condiciones climáticas adversas, ideal si dejas tu plancha al aire libre. Si tienes una plancha eléctrica como la JATA GR558, asegúrate de elegir una funda que ofrezca suficiente espacio y ventilación para que no se acumule el calor residual.
Cuando busques una funda, presta atención a detalles como el ajuste y la facilidad de limpieza. No todas las fundas son iguales, y al final del día, la que elijas puede marcar la diferencia en cuánto tiempo su plancha se mantendrá en perfecto estado. Con tanto en juego, un pequeño extra en la inversión puede garantizar que tu plancha siga asando deliciosamente por más temporadas. ¡Así que no te lo pienses!
Accesorios de Limpieza para Mantener tu Plancha
¿Te ha pasado que, al querer preparar esa deliciosa comida a la plancha, te das cuenta de que está llena de restos pegados y grasa acumulada? Es normal que, después de unas buenas parrilladas, tu plancha de asar necesite un poco más que solo un trapo húmedo. Para que tu experiencia cocinando sea siempre fácil y satisfactoria, conocer los accesorios de limpieza adecuados puede marcar una gran diferencia. Vamos a descubrir cómo mantener tu plancha en condiciones óptimas para que cada asado sea un éxito.
Limpiadores Eficaces para Planchas de Asar
Ahora bien, para que tu plancha brille como nueva, necesitas limpiezas a fondo de vez en cuando. Allí es donde entran los limpiadores específicos. Por ejemplo, existen productos químicos diseñados para descomponer la grasa incrustada sin dañar el material de la plancha. Un par de opciones destacadas incluyen el limpiador Cleansing Power Grill, que es conocido por su eficacia en metales y superficies antiadherentes, y el spray de Horno y Grill Cleaner, que elimina el hollín más resistente.
La aplicación es sencilla: solo rocía el producto sobre las áreas sucias, deja actuar un par de minutos y, con una esponja suave, verás cómo la suciedad se quita de inmediato. Pero, si prefieres lo natural, una mezcla de agua y vinagre suave también hace maravillas. Lo importante es hacerlo en frío y nunca escatimar en el tiempo de acción del producto – así te ahorrarás muchos quebraderos de cabeza a la larga.
Herramientas de Mantenimiento
Pasemos a las herramientas que te facilitarán el mantenimiento de tu plancha. Imagínate tener todo al alcance de la mano, sin tener que buscar por la cocina cuando llega el momento de limpiar. Un set básico de herramientas que no puede faltar incluye raspadores de silicona, que son ideales para quitar residuos sin rayar la superficie, y cepillos de cerdas suaves para una limpieza más delicada.
Además, para aquellos que a menudo utilizan su plancha al aire libre, un cobertor resistente se convierte en tu mejor aliado. Este accesorio protege de la lluvia y el polvo, prolongando la vida útil de tu equipo. El BBQ-Toro Plancha de Hierro Fundido Reversible es ideal si buscas versatilidad y durabilidad, simplemente necesitarás cuidarlo adecuadamente y su rendimiento será insuperable.
Por último, no olvides tener una buena esponja de fibra suave para una limpieza rápida después de cada uso. Esto no solo evita que la grasa se acumule, sino que también hace que tu plancha esté lista para la próxima aventura culinaria. Con estos consejos y productos, mantendrás tu plancha de asar en fantástico estado, lista para preparar deliciosas comidas en cualquier momento.
