¿Tienes una barbacoa de gas con quemador lateral y no sabes qué preparar? No te preocupes, aquí encontrarás recetas ideales que aprovecharán al máximo esta increíble herramienta. A veces, la variedad es el secreto para disfrutar de la cocina al aire libre, y en este espacio te mostraremos combinaciones de sabores y técnicas que te convertirán en el rey de la parrilla. Prepárate para sorprender a tus amigos y familiares con platos únicos que no solo llenarán la pancita, sino que también animarán cualquier reunión. ¡Manos a la obra y a disfrutar de la cocina de carne y barbacoa!
- Potente y de alta calidad: 2 quemadores en acero aluminizado de alto rendimiento (7,1 kW); parrilla barbacoa con piezo para un fácil encendido
- Infinitas de opciones de cocinado: Superficie de cocción con parrilla esmaltada (45 x 35 cm); asador de pollos con tapa abierta opcional (necesita accesorio no incluido)
- Barbacoa con carro de acero: con frontal en textil; tapa de acero con asa grande que permite una fácil apertura
- Almacenamiento y transporte: 2 prácticas mesas laterales plegables y ruedas con bloqueo para almacenarla la barbacoa cuando no se use
- Especificaciones: superficie de cocción de 1.500 cm²; altura de cocina: 85 cm; consumo de gas 515g/h; peso 17 kg
Última actualización el 2026-11-09 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados
Recetas Básicas para Iniciar
Llegó el día tan esperado: el sol brilla, tus amigos están listos y la barbacoa de gas reluce en el jardín como una estrella de rock. Hay un aire de expectación mientras piensas en qué vas a servir. Si no quieres quedar como el que se olvidó de la comida, aquí tienes un par de recetas básicas que seguro que le pondrán sabor al momento y dejarán a todos pidiendo más.
Costillas a la Barbacoa
Arrancar una buena barbacoa sin costillas es como ir a una fiesta sin música. ¿Te ha pasado que te sientes un poco perdido a la hora de elegir la receta perfecta? Las costillas a la barbacoa son todo un clásico que nunca falla. Con la barbacoa de gas, cocinar este manjar se vuelve facilísimo.
Para empezar, asegúrate de tener las costillas bien limpias. Puedes marinar con tus especias favoritas, pero una mezcla simple de sal, pimienta y un toque de pimentón hace maravillas. Deja que las costillas absorban esos sabores por al menos una hora. Mientras esperas, prende el quemador lateral de tu barbacoa a una temperatura media. Un truco: coloca las costillas primero con el lado de la carne hacia abajo. Esto permite que se cocinen lentamente y queden tiernas.
Cuando veas que la carne empieza a despegarse del hueso, es momento de llenar una brocha con tu salsa barbacoa favorita y caramelizar esas costillas dándoles unas vueltas. Mantente cerca, que no se quemen. En unos 15–20 minutos, tendrás unos sabores que harán que todos se olviden del aperitivo. Con este par de ingredientes y tu barbacoa Campingaz Xpert 100 L, estarás sirviendo unas costillas que te harán ganar elogios.
Verduras Asadas a la Parrilla
La barbacoa no es solo sobre la carne, las verduras asadas son una opción deliciosa y nutritiva que también merece su momento de gloria. Tal vez pienses que a los amigos no les van a entusiasmar unas verduras, pero cuando las pruebas a la parilla, todo cambia.
Este es el momento ideal para sacar partido a esos pimientos, calabacines, y cebollas que llevan días mirándote desde la nevera. Solo necesitas un poco de aceite de oliva, sal y, si te atreves, unas hierbas provenzales para darles un toque especial. Corta las verduras en trozos grandes, ¡no queremos que se caigan entre las rejillas!
Enciende la barbacoa de gas Amig Fireplus 4+1 y coloca un asador para que las verduras se cocinen uniformemente. Mediante el quemador lateral, puedes controlar la temperatura mientras sigues con tus otras preparaciones. Asarlas por unos 10-15 minutos a fuego medio hará que se caramelicen y suelten todo su sabor.
La explosión de colores y texturas será la estrella de tu mesa, y lo mejor de todo es que son perfectas tanto para los vegetarianos como para los carnívoros. Un acompañante perfecto y una gran opción para darles un giro a tu asado. Además, si quieres impresionar de verdad, sirve estas verduras con un chorrito de limón fresco y un poco de queso feta desmenuzado. ¡Así sí que les va a encantar!
Con estas simple recetas, ya estás listo para disfrutar de una barbacoa con un menú que destaca. Agarra tus utensilios y empieza a asar, tus amigos no podrán resistirse a pedirte el secreto de esas costillas y verduras.
- DISEÑO PRÁCTICO Y MOVILIDAD: Con dimensiones de 126 x 52 x 103 cm cuando está abierta, la barbacoa incluye dos ruedas incorporadas de 15 mm para facilitar su traslado, permitiendo su uso en diversos entornos al aire libre. La rejilla de calentamiento es ideal para mantener las salsas o alimentos ya cocinados calientes mientras preparas más. La altura de trabajo de aproximadamente 84 cm y un espacio generoso de cocción de 66 x 33 cm, aseguran una experiencia de cocción cómoda y accesible.
- CONSTRUCCIÓN DURADERA Y MATERIALES DE PRIMERA CALIDAD: Esta barbacoa de acero inoxidable y acero con recubrimiento en polvo destaca por su resistencia y durabilidad. El asa de acero inoxidable y la tapa equipada con un termómetro grande en °C garantizan comodidad y control preciso durante la cocción, mientras que su diseño incluye una bandeja trasera para la recolección de aceite y grasa, facilitando su limpieza.
- FUNCIONALIDAD Y CONTROL DE TEMPERATURA: Equipada con cuatro quemadores regulables y uno extra en el lado derecho, esta barbacoa ofrece una flexibilidad excepcional en la cocción, con controles individuales y encendido piezoeléctrico en cada pomo. El diseño incluye un armario bajo la parrilla para almacenamiento adicional, accesible y conveniente para utensilios. No incluye el kit de conexión (latiguillo) necesario para conectar la barbacoa a la bombona de gas. Se debe adquirir por separado.
- SEGURIDAD Y MANTENIMIENTO SENCILLO: Además de su robustez, la GRILL-4F cuenta con un protector de llama esmaltado y una bandeja de grasa galvanizada que contribuyen a un asado seguro y una limpieza sin complicaciones. Estas características aseguran que las llamas se mantengan bajo control y que el mantenimiento sea práctico y rápido después de cada uso.
- COMPROMISO: Con cerca de 10.000 productos disponibles, en AMIG contamos con más de 80 años fabricando y distribuyendo productos de cerrajería, bricolaje, ferretería, herrajes, jardinería, menaje y hogar, electricidad, línea profesional y protección y seguridad laboral. Todos de la más alta calidad y fiabilidad.
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Platos Principales con Sabor
Al caer el sol, el aroma a carne asada empieza a llenar el aire y la vecindad se anima. La barbacoa de gas con quemador lateral se convierte en la estrella del espectáculo. Con su capacidad para calentar y cocinar al mismo tiempo, se abren un mundo de posibilidades que van más allá de la simple parrilla. Ahora, hablemos de dos recetas que dejarán a todos boquiabiertos: Pollo Marinado a la Parrilla y Hamburguesas Jugosas. ¿Listo para hacer que tus amigos y familiares te miren como el chef estrella de la próxima fiesta?
Pollo Marinado a la Parrilla
Un buen pollo marinado puede dar un giro total a la misma pieza de carne que siempre cocinas. La clave está en la marinada, que no solo le proporciona un explosivo sabor, sino que también lo mantiene jugoso y tierno. Imagínate el pollo adobado con una mezcla de limón, ajo, pimentón y un toque de miel. Suena bien, ¿verdad?
Para preparar esta delicia, corta las pechugas de pollo en filetes para que se cocinen más rápido y se empapen mejor del sabor. Sumérgelos en la marinada durante al menos una hora, aunque si puedes dejarlo toda la noche, ¡mejor aún! Cuando estés listo para la acción, enciende tu barbacoa de gas, y pon los filetes en el quemador lateral, que es perfecto para controlar bien el calor. En unos 10-15 minutos, tu pollo estará doradito y listo. Sirve con unas rodajas de limón y una ensalada fresca, ¡y serás el rey de la barbacoa!
Hamburguesas Jugosas
Cualquier barbacoa que se precie necesita hamburguesas, y no cualquier hamburguesa: hamburguesas jugosas. Aquí no hablo de esas que se deshacen al primer mordisco, hablo de una carne bien sazonada y preparada en su punto. ¿Qué es lo que hace que una hamburguesa sea la bomba? La mezcla de carne. Un buen tip es usar carne de solomillo y pecho, ideal para obtener la jugosidad perfecta.
Forma las hamburguesas y haz un pequeño hueco en el centro, eso ayudará a que se cocinen de manera uniforme. Mientras tus amigos están picando algo mientras esperan, empieza la acción en la barbacoa de gas. Con el quemador lateral, puedes controlar mejor la temperatura. Cocina las hamburguesas durante unos 4-5 minutos por lado, añadiendo un trozo de queso en los últimos minutos para que se derrita. ¡El momento de armar la hamburguesa es clave! Apila tu carne en un pan de calidad y no olvides las guarniciones: lechuga, tomate, cebolla caramelizada y tu salsa favorita. El resultado será un festín con el que todos querrán repetir.
Así que ya sabes, si quieres dejar a todos con ganas de más en tu próxima barbacoa, no hay nada mejor que un pollo marinado a la parrilla y unas hamburguesas jugosas. Con el equipamiento adecuado como la Campingaz Xpert 100 L Barbacoa de gas o la Amig Barbacoa Fireplus, puedes lograr resultados de nivel profesional sin complicarte la vida. ¡A cocinar se ha dicho!
- DISEÑO PRÁCTICO Y MOVILIDAD: Con dimensiones de 138 x 52 x 103 cm cuando está abierta, la barbacoa incluye dos ruedas incorporadas de 15 mm para facilitar su traslado, permitiendo su uso en diversos entornos al aire libre. La rejilla de calentamiento es ideal para mantener las salsas o alimentos ya cocinados calientes mientras preparas más. La altura de trabajo de aproximadamente 84 cm y un espacio generoso de cocción de 74 x 33 cm, aseguran una experiencia de cocción cómoda y accesible.
- CONSTRUCCIÓN DURADERA Y MATERIALES DE PRIMERA CALIDAD: Esta barbacoa de acero inoxidable y acero con recubrimiento en polvo destaca por su resistencia y durabilidad. El asa de acero inoxidable y la tapa equipada con un termómetro grande en °C garantizan comodidad y control preciso durante la cocción, mientras que su diseño incluye una bandeja trasera para la recolección de aceite y grasa, facilitando su limpieza.
- FUNCIONALIDAD Y CONTROL DE TEMPERATURA: Equipada con seis quemadores regulables y uno extra en el lado derecho, esta barbacoa ofrece una flexibilidad excepcional en la cocción, con controles individuales y encendido piezoeléctrico en cada pomo. El diseño incluye un armario bajo la parrilla para almacenamiento adicional, accesible y conveniente para utensilios. No incluye el kit de conexión (latiguillo) necesario para conectar la barbacoa a la bombona de gas. Se debe adquirir por separado.
- SEGURIDAD Y MANTENIMIENTO SENCILLO: Además de su robustez, la GRILL-6F cuenta con un protector de llama esmaltado y una bandeja de grasa galvanizada que contribuyen a un asado seguro y una limpieza sin complicaciones. Estas características aseguran que las llamas se mantengan bajo control y que el mantenimiento sea práctico y rápido después de cada uso.
- COMPROMISO: Con cerca de 10.000 productos disponibles, en AMIG contamos con más de 80 años fabricando y distribuyendo productos de cerrajería, bricolaje, ferretería, herrajes, jardinería, menaje y hogar, electricidad, línea profesional y protección y seguridad laboral. Todos de la más alta calidad y fiabilidad.
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Guarniciones Perfectas
El aroma que sale de la parrilla apenas empieza a encenderse es simplemente irresistible. Esa sensación de anticipación, el chisporroteo de la carne y el sonido de la cerveza abriéndose a otro lado del jardín crean un panorama ideal. Pero, ¿qué pasa con las guarniciones? Son el hilo que une la experiencia de una buena barbacoa. Aquí van un par de ideas que complementan cualquier asado y le dan un toque especial a tu próxima reunión.
Ensalada de Maíz a la Parrilla
El juego entre el dulzor del maíz y ese ligero sabor ahumado que se obtiene al asarlo es todo un festín para el paladar. Esta ensalada de maíz a la parrilla no solo es colorida, sino que también se hace en un abrir y cerrar de ojos. ¿Te has preguntado cómo puedes darle ese giro fresco a tu barbacoa?
Para prepararla, basta con asar unos mazorcas de maíz hasta que estén doradas. Mientras se van enfriando, retira los granos y mézclalos con cebolla roja caramelizada, algunos trozos de aguacate y un toque de cilantro picado. Deja caer un chorrito de limón y un poco de aceite de oliva, y listo. Tu ensalada se vuelve la estrella del asado, e incluso los omnívoros más empedernidos no podrán resistirse a un segundo plato. Practicamente puedes hacerla en el quemador lateral de cualquier barbacoa como la Campingaz Xpert 100 L, que ofrece un gran espacio para picar mientras las carnes se hacen.
Papas Asadas con Hierbas
Pasemos a algo más tradicional pero igual de espectacular: las papas asadas con hierbas. Cualquiera pensaría que son simples, pero la clave está en la preparación. Hacer que queden crujientes por fuera y tiernas por dentro es todo un arte. Y no hay mejor manera de lograrlo que con una barbacoa que tenga un buen quemador lateral, como la Amig - Barbacoa de gas Fireplus 6+1.
La idea es muy sencilla: primero, hierve las papas hasta que estén parcialmente cocidas. Luego, córtalas por la mitad y mézclalas con aceite de oliva, sal, pimienta y tus hierbas favoritas—romero, tomillo o incluso un poco de pimentón para ese toque especial. Colócalas en la parrilla y deja que se asen hasta que estén doradas y crujientes. Verás cómo el sabor de las hierbas se intensifica, ¡mientras el humo de la barbacoa hace su magia! No olvides darles la vuelta para un asado parejo. Todo esto se traduce en papas que rivalizan con cualquier plato principal y que, además, son perfectas para compartir con amigos mientras disfrutan de una charla.
Combinando estas guarniciones, no solo elevas el nivel de tu barbacoa, sino que también ofreces opciones que satisfacen a todos, ya sean carnívoros o amantes de lo veggie. Así, el centro de tu fiesta puede ser tanto la carne como las guarniciones, porque, al final del día, un buen asado se disfruta con todos los sentidos.
Técnicas para Sacar el Máximo Provecho
Es un sábado soleado y el olor a carne asada se mezcla con el de las salsas caseras. ¡Qué placer! Si tienes una barbacoa de gas con quemador lateral, sabes que no solo puedes cocinar la carne. Este arte culinario te da la oportunidad de explorar nuevas dimensiones en tus recetas. Aquí te comparto un par de técnicas que te harán brillar como el chef del barrio.
Uso del Quemador Lateral para Salsas
¿Te ha pasado que te quedas mirando cómo la carne se asa y piensas en cómo acompañarla? El quemador lateral puede ser tu mejor aliado para hacer salsas que hagan que tus comensales se levanten a aplaudir. Imagina una salsa chimichurri fresco, lleno de hierbas, ajo y un toque de picante. Mientras la carne va tomando su color dorado, pon aceite, ajo y perejil en una olla sobre el quemador lateral. En cuestión de minutos, tendrás una salsa vibrante y llena de sabor, lista para acompañar ese jugoso trozo de carne.
Además, puedes experimentar con salsas más complejas, como una barbacoa casera. Solo necesitas tomate, miel, un chorrito de vinagre y especias. Mientras la carne se cocina a fuego lento, la salsa burbujea y se espesa, ¿hay algo mejor que eso? La clave aquí es aprovechar ese quemador lateral al máximo, ¡nada se quema y todo se cocina a la perfección!
Combinar Sabores en la Parrilla
La magia de hacer una barbacoa no es solo el asado, sino también cómo combinar sabores para que tus platos sean únicos. Si tienes una barbacoa como la Campingaz Xpert 100 L, que tiene suficiente espacio y potencia, estás en la cima de este juego.
Piensa en los clásicos como las brochetas de pollo marinado con especias. Coloca trozos de verduras y carne en palos, que se inflen con calor de la parrilla y se mezclen con esa deliciosa mezcla de sabores. Pero no te detengas ahí, añade piña o pimientos para darle ese toque dulce y ahumado. Todo se cocina al mismo tiempo, y el sabor va tomando una dimensión inesperada.
Sin embargo, para los más atrevidos, una combinación de carnes es lo que marca la diferencia. Mezcla un poco de cerdo con ternera en una barbacoa de gas Fireplus 4+1. Cada bocado te ofrece una explosión de sabor que te hará recordar los mejores momentos del verano. Asegúrate de ajustar el tiempo de cocción para que todo salga perfecto y no olvides el toque final: unas hierbas frescas espolvoreadas antes de servir. ¡Tus amigos no querrán irse!
Estas técnicas no son solo trucos, son maneras de conectarte con la gastronomía y de disfrutar cada momento al aire libre. Así que prepara el delantal, calienta ese quemador lateral, y deja que la creatividad vuele en tu próxima cita de asado.
