¿Te gustaría disfrutar de deliciosas recetas en tu plancha de asar de sobremesa, pero no sabes por dónde empezar? Muchas veces, la falta de ideas puede hacer que evitemos sacar este aparato a la mesa. En este espacio, vamos a ofrecerte recetas fáciles de carne que podrás preparar sin complicaciones, ideales para compartir con amigos y familiares. Aprenderás a sacar el máximo provecho a tu plancha de asar, haciendo que cada comida sea una experiencia sabrosa y memorable. ¡Prepárate para sorprender a todos con platillos sencillos y llenos de sabor!
- Alta potencia de 2300 W para una cocción rápida y uniforme de carnes, verduras y mariscos, ideal para un uso versátil en el hogar.
- Apertura de 180 grados que permite convertir el aparato en una plancha amplia, aprovechando toda la superficie de cocinado de 46 x 26 cm.
- Placas cerámicas antiadherentes que facilitan una limpieza cómoda y permiten cocinar sin añadir grasas, para resultados saludables.
- Termostato ajustable con control de temperatura hasta 250 grados, adaptándose a diferentes tipos de alimentos y técnicas de cocina.
- Diseño compacto con asa de toque frío y materiales libres de PFOA y BPA, seguro para uso diario y fácil de almacenar.
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Recetas de carne para planchas de asar
Las planchas de asar se han convertido en un aliado ideal en la cocina, sobre todo cuando no tenemos tiempo de meternos con una parrilla tradicional o simplemente nos apetece disfrutar de una buena comida al aire libre sin complicaciones. Ya sea en una reunión con amigos o en una cena familiar, preparar carnes en estos grill eléctricos es fácil y rápido. Aquí te traigo dos recetas que no solo son sencillas, sino que también prometen dejar a todos con ganas de repetir.
Costillas a la barbacoa
¿Alguna vez has soñado con tener costillas tiernas, llenas de sabor y caramelizadas justo a tu gusto? Con esta receta, tu plancha de asar será la heroína de la fiesta. Todo comienza con una buena elección de costillas, busca esas que estén bien carnosas y jugosas. Una vez las tengas, marínalas toda la noche en una mezcla de salsa barbacoa, miel y un toque de salsa de soja. Esto no solo les dará ese sabor ahumado que todos amamos, sino que también ayudará a que se cocinen de manera uniforme.
Cuando ya estés listo para cocinar, calienta la plancha de asar a una temperatura media-alta. Coloca las costillas, asegurándote de que no estén amontonadas para que se puedan dorar bien. Cocínalas durante unos 15-20 minutos, dándoles la vuelta cada 5 minutos. Para que queden bien caramelizadas, agrega un poco más de salsa barbacoa en los últimos minutos. ¡El aroma que llenará tu cocina será irresistible! Sirve con una guarnición de ensalada fresca y tendrás una comida de campeonato que hará que todos hablen de tu habilidad en la cocina.
Tiras de pollo sazonadas
Las tiras de pollo son un clásico, pero cuando las sazonas bien, se convierten en un verdadero manjar. Para empezar, corta pechugas de pollo en tiras finas. Luego, mezcla en un tazón un poco de aceite de oliva, jugo de limón, ajo en polvo y tus especias favoritas, como pimentón dulce, comino y una pizca de sal y pimienta. Marina las tiras de pollo con esta mezcla durante al menos media hora. Si quieres llevarlo al siguiente nivel, deja que marinen durante la noche en el refrigerador.
Calienta la plancha a unos 200 °C y cocina las tiras durante aproximadamente 6-8 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo. Gracias al revestimiento antiadherente, te aseguras de que el pollo no se quede pegado, lo que facilita la limpieza después. Como toque final, sirve las tiras con un poco de salsa de yogur y hierbas frescas, o agrégalas a unas tortillas de maíz con un poco de aguacate y pico de gallo. Así, no solo tendrás una comida rápida, sino también explosiones de sabor que dejarán a todos pidiendo la receta.
Estas recetas son solo el comienzo, con una plancha de asar puedes explorar un sinfín de posibilidades. Recuerda que lo más importante es disfrutar del proceso y de la compañía mientras cocinas. ¡Buen provecho!
- PARRILLA TEPPANYAKI XL (70 x 23 cm): Esta parrilla eléctrica cuenta con una amplia superficie de cocción antiadherente, ideal para cocinar simultáneamente carne, pescado, verduras, huevos, beicon y mucho más. Perfecta para reuniones familiares y cenas con amigos.
- LIBRE DE BPA Y PFOS: La parrilla Beper cuenta con un revestimiento antiadherente que permite asar sin aceite y facilita su limpieza. Materiales seguros: libres de BPA y PFOS.
- 5 TEMPERATURAS AJUSTABLES: La parrilla eléctrica cuenta con un termostato extraíble para seleccionar la temperatura de cocción ideal y garantizar una distribución uniforme del calor en cada plato.
- ASAS CON AISLAMIENTO TÉRMICO Y CABLE DESMONTABLE: Coloque la parrilla de forma segura directamente sobre la mesa y convierta cada comida en un momento especial.
- BANDEJA DE GOTEO DESMONTABLE: La bandeja de goteo de la parrilla eléctrica es fácilmente extraíble y apta para lavavajillas para una limpieza rápida y cómoda. 2000 W de potencia para resultados óptimos.
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Recetas de verduras a la plancha
Los días soleados invitan a salir al patio o a la cocina y disfrutar de comidas ligeras y delicioso sabor. En esta ocasión, una plancha de asar de sobremesa se convierte en nuestra mejor aliada, ofreciendo la posibilidad de preparar recetas fáciles y rápidas que realzan el sabor natural de las verduras. Si te encanta disfrutar de los colores y sabores frescos de la huerta en tu plato, estás en el lugar indicado. Vamos a explorar un par de opciones que no solo son sencillas, sino también saludables y llenas de entusiasmo.
Verduras asadas mixtas
¿Te has encontrado alguna vez con una bolsa de verduras que se te quedaba olvidada en la nevera? Seguro que sí. La buena noticia es que esas verduras pueden convertirse en un festín de sabores. Para preparar unas verduras asadas mixtas, simplemente reúne lo que tengas a mano: pimientos, calabacines, berenjenas y zanahorias son algunos de los protagonistas ideales.
Comienza cortando las verduras en trozos del mismo tamaño para que se cocinen de manera uniforme. Precalienta tu plancha a fuego medio-alto. Mientras tanto, rocía un poco de aceite de oliva y espolvorea sal y pimienta al gusto sobre las verduras. Cuando la plancha esté caliente, extiende las verduras en una sola capa, asegurándote de que no estén amontonadas. Esto permitirá que se asen y no se cocinen al vapor. Déjalas asar durante unos 8 a 10 minutos, volteándolas a la mitad para que dorar por todos lados.
Al finalizar, puedes dar un toque especial añadiendo unas hierbas frescas como tomillo o romero, que realzarán aún más los sabores. Sirve tus verduras con un chorrito de limón y disfruta de una explosión de sabor sin complicarte la vida. Si te apetece, acompáñalas de un poco de queso feta desmenuzado, ¡es un combo que no falla!
Espárragos a la plancha
Cuando llegan los espárragos a la temporada, es difícil resistirse a ellos. Estos verdes son un verdadero lujo en la cocina y, cuando se preparan a la plancha, se convierten en un bocado irresistible. Para hacer unos espárragos a la plancha que deslumben a todos, primero selecciona unos buenos espárragos frescos. Busca aquellos que estén firmes y verdes.
Una vez listos, corta los extremos leñosos. Ahora, solo necesitas un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. Calienta tu plancha de asar a fuego medio. Cuando esté caliente, coloca los espárragos en la plancha, alineándolos en una sola capa. Cocínalos durante unos 5 a 7 minutos, girándolos ocasionalmente para que se cocinen de manera uniforme. El objetivo es que queden tiernos pero con un ligero crujido.
Para realzar su sabor, una idea genial es rociarlos con un poco de zumo de limón al final o espolvorear queso parmesano rallado mientras están aún en la plancha. Así, ese toque salado combina a la perfección con la frescura de los espárragos, creando una experiencia de sabor que tus papilas gustativas jamás olvidarán. Perfectos como acompañamiento o en una ensalada, estos esparraguitos son el tipo de plato que hará que quieras quedarte en casa a disfrutar de tu cocina.
Recetas de mariscos para asar
El salón se llena del aroma a mar y a parrilla, mientras tus amigos se reúnen en torno a la plancha de asar. Entre risas y anécdotas, todos esperan ansiosos el primer bocado que les transportará a la playa sin necesidad de moverse del sitio. Las recetas de mariscos son el giro perfecto para cualquier encuentro, y en la plancha de asar de sobremesa, se convierten en el verdadero homenaje al sabor del océano. Aquí te dejo un par de opciones que sin duda harán vibrar tus papilas gustativas.
Gambas a la plancha con ajo
¿Te ha pasado que ves a esos pequeños camarones brillantes en la pescadería y no puedes resistirte a comprar un puñado? Las gambas a la plancha con ajo son, sin duda, uno de esos platillos que hacen que todo valga la pena. Con pocos ingredientes y una preparación sencilla, estas gambas van a ser el alma de la fiesta.
Para preparar esta delicia, necesitas gambas frescas, un buen chorro de aceite de oliva, ajo picado y un poco de sal. Enciende tu plancha, ponla a calentar y agrega el aceite. Cuando esté bien caliente, añade las gambas y esparce el ajo por encima. En solo unos minutos, verás cómo se vuelven rosadas y huelen de maravilla.
Recuerda girarlas una vez para que se asen de manera uniforme. Cuando estén listas, saca las gambas y espolvorea un poco de perejil picado para darle un toque fresco. Acompáñalas con un poco de limón y tendrás un plato sencillo pero digno de cualquier ocasión especial.
Calamares al limón
En otra esquina del salón, un grupo de comensales se pelea por el último calamar. Y es que los calamares al limón son una obra maestra que no puede faltar en tu repertorio. La combinación de la suavidad del marisco y el toque ácido del limón desencadena una explosión de sabor que hará que todos se acerquen a la plancha en busca de más.
Para hacerlos, necesitarás calamares limpios, limón, aceite de oliva y un poco de sal. Calienta la plancha y, mientras esperas, corta los calamares en anillas. Unta un poco de aceite en la plancha y coloca las anillas. Asegúrate de cocinarlas rápidamente para que no se pongan duras. En cuanto veas que están doradas, esparce un poco de jugo de limón por encima y añade sal al gusto.
Sirve los calamares bien calientes y, si quieres, acompáñalos con un poco de mayonesa o alioli para darle una pizca más de sabor. Con esta receta, cada bocado será un viaje a la gastronomía del Mediterráneo, y seguro que tus amigos te lo agradecerán. ¡No te olvides de que compartir es vivir!
Consejos para asar en plancha de sobremesa
Cuando piensas en asar a la parrilla, probablemente te venga a la mente un buen día de verano, esas reuniones con amigos y el aroma de la carne al grill. Pero, ¿qué pasa cuando el clima no acompaña y necesitas adapta tu plan a una plancha de sobremesa? Aquí te traigo unos consejos que te harán sentir como un verdadero chef, independientemente de si te estás cocinando unos pimientos o un buen chuletón. ¡Vamos a ello!
Ajuste de la temperatura
¿Sabías que la temperatura es clave para un buen asado? Muchas veces se nos pasa por alto, pero ajustar la temperatura correctamente puede ser la diferencia entre una carne jugosa o un desastre seco. Vale, no es una ciencia exacta, pero un pequeño truco que funciona para casi todas las planchas de asar es empezar a altas temperaturas. Así, los jugos se sellan rápido y la superficie queda doradita y crujiente. Luego, lo que puedes hacer es bajarla un poco para que la cocción sea uniforme.
Si tienes una plancha de asar como la Plancha de Asar, Grill Eléctrico, 2500 W con control de temperatura, aprovecha ese feature. Configura una temperatura alta al principio –digamos, alrededor de 200°C– y luego, según veas cómo avanza la cocción, ajusta a medio alrededor de 160°C. Esto te permitirá asar vegetales y carnes sin perder sus propiedades y sabor.
Recuerda que cada tipo de alimento tiene su propio "tiempo de gloria". Por ejemplo, las verduras tienden a necesitar menos tiempo que una carne. Así que, hazte amigo de tu plancha, aprende a conocer sus tiempos y ajuste de temperatura. En minutos, ya estarás dominando la técnica de asar, dejando a todos flipando en tu próxima reunión.
Uso del revestimiento antiadherente
Una de las bendiciones del siglo XXI en la cocina moderna es el revestimiento antiadherente. No solo facilita la limpieza, sino que evita que nuestra comida se pegue y se convierta en un rompecabezas al intentar servirla. Cuando utilizas una plancha de asar como la Jata GR195, con su revestimiento libre de PFOA, eso significa que puedes cocinar sin preocuparte de que tus alimentos se queden pegados a la superficie, ¡y menos estrés es igual a más placer al cocinar!
Antes de empezar, asegúrate de que tu plancha está bien calentada y, si es posible, dale una ligera pasada con un papel de cocina con un poco de aceite. No es necesario empaparla, solo una capa ligera evitará que cualquier alimento se interponga en el camino y se pegue. Además, esto ayudará a prolongar la vida del revestimiento.
Y aquí va un consejo extra: cuando acabes de asar, no uses herramientas de metal para raspar. Los utensilios de silicona o madera son tus mejores aliados. Así evitas rayar el antiadherente y mantendrá tu plancha en perfecto estado más tiempo. Esto es especialmente importante si estás usando modelos como el BEPER P101BBQ070, que vienen con un revestimiento antiadherente de calidad.
Con esto en mente, tendrás la mitad del trabajo hecho. Así que, disfruta de cada momento en la cocina y deja que tu plancha se convierta en una extensión de tu talento culinario. ¡A asar!
